ريش متبلة بالزنجبيل للرجيم

المقادير: – الثوم : 4 فصوص (مهروس) 
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور) 
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة 
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 
– الكمون : ملعقة صغيرة 
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 
– ملح : نصف ملعقة صغيرة 
– لحم الريش : 8 قطع 

طريقة التحضير

1. اخلطي الثوم والزنجبيل وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل والكمون جيداً.

2. وزعي المزيج وافركيه بقطع الريش جيداً.

3. غطي الوعاء واتركي الريش في الثلاجة لتتبل مدة 3 ساعات أو ليلة كاملة.

4. ازيلي الريش من الثلاجة وضعيها في صينية في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.

5. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.