فن الطبخ

طريقة عمل كيكة الزعفران الهشه

كيكة الزعفران الهشه

كيكة الزعفران الهشه وصفة جديدة وشهية لابد أن تجربوها للتغيير عن الكيك الاسفنجي وكيك الشوكولاته وهي ذات مذاق رائع يحبه حتى الأطفال مع العصير أو لضيوفك مع الشاي أو القهوة وهو سهل ويكون جاهز خلال 40 دقيقة فقط .

مدة التحضير:  

مدة الطبخ:  

الوقت الاجمالي:  

المقادير
  • 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • ¼ كوب سكر
  • 1 بيضة كبيرة
  • ¾ كوب حليب
  • ¼ ملعقة صغيرة خيوط زعفران
  • 1 ¾ كوب طحين
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • ⅛ ملعقة صغيرة ملح
  • ¼ كوب زبيب
  • 10 لوز للتزيين
طريقة التحضير
  • نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نضع الزبدة والسكر ما عدا 1 ملعقة صغيرة في وعاء ونخلطها بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يرتفع المزيج .
  • بعدها نضيف البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات معاً جيداً .
  • نسخن الحليب في قدر صغير على نار متوسطة ونطحن الزعفران مع 1 ملعقة صغيرة سكر، ونبعد الحليب عن النار ونضيف الزعفران والسكر ونحرك ثم نغطي القدر ونتركه لمدة 5 دقائق .
  • نخلط في وعاء كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والملح .
  • نضيف مزيج الطحين والحليب فوق مزيج السكر بالتناوب مع خلط المكونات عند كل إضافة ثم نضع الزبيب ونخفق المكونات جيداً .
  • نضع مزيج الكيك في القالب ونرتب حبات اللوز فوقه ونضعه في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .
islam

Recent Posts

مجلس إدارة الهيئة العامة للقوى العاملة يعدل آلية منح تصاريح العمل

تطويراً وتسهيلا لأصحاب الأعمال وأصحاب المشاريع مجلس إدارة الهيئة العامة للقوى العاملة يعدّل آلية منح…

ago

تمكّن رجال الجمارك في ميناء الشويخ من إحباط إدخال نحو مليونين ونص كيس من مادة التنباك إلى البلاد.

وفي التفاصيل ضبط رجال الجمارك - ادارة التفتيش والاستيداع الجمركي عدد حاويتين حجم 40 قدم…

ago

بمتابعة مباشرة من معالي وزير الداخلية بالوكالة

بمتابعة مباشرة من معالي وزير الداخلية بالوكالة رجال الأمن الجنائي تمكنوا من كشف هوية شخصين…

ago

شهود عيان يروون لبي بي سي ماذا حدث في بيت حانون قبل انسحاب الجيش الإسرائيلي

أكد شهود عيان ومصادر محلية بأن قوات الجيش الإسرائيلي انسحبت صباح الأربعاء من داخل بلدة…

ago

مركز (كونا) لتطوير القدرات الإعلامية يختتم برنامج التدريب (استخدام الذكاء الاصطناعي في إنتاج المحتوى)

18 - 4 (كونا) -- اختتم مركز (كونا) لتطوير القدرات الإعلامية اليوم الخميس البرنامج التدريبي…

ago

بورصة الكويت تغلق تعاملاتها على ارتفاع مؤشرها العام 87 نقطة ليبلغ 12ر6997 نقطةالكويت

18 - 4 (كونا) -- أغلقت بورصة الكويت تعاملاتها اليوم الخميس على ارتفاع مؤشرها العام…

ago